Vad ska vi äta i dag då?

“Annonslänkar från matkasse.se”

Känns frågan igen? Jag blir så stressad av det där att planlöst gå fram och tillbaks mellan hyllorna utan minsta inspiration till vad lunch och middag ska bestå av.

När mina barn var små älskade jag det där med matlagning. Jag och min syster köpte lokalproducerat och var idoga i köket hemma hos mig när vi köpte kött hos den lokala slaktaren och gjorde egen köttfärs och vi plockade svamp och bär. Mina barn var små och vi tillbringade dagarna i vårt stora kök i vårt hus hemma i Småland. Nya recept lagades och bakades och det var liksom matlagning hela dagarna med tre små döttrar i lite olika åldrar.

Några år senare var tjejerna inte längre lika matglada utan lite mer kräsna tonåringar med väldigt olika smak dessutom. Jag ringde ofta hem från affären och berättade vad jag skulle laga för middag. Det möttes ofta av: – Nej, inte det, det äter vi jämt! Eller nej, jag gillar inte det. Någonstans mellan de där hyllorna tappade jag motivationen. Recepten tröt och det blev svårare att komma på recept. Det var då jag började snäva av min matlagning mer och mer. Till slut mindes jag inte längre alla rätter jag lagat när barnen var små.

Då bestämde jag mig för att börja använda mig av matkasse. Först var det lite konstigt att låta någon annan bestämma valet av mat. Men det kändes väl värt att testa! Så smidigt att någon annan tänkt ut och tagit fram recept och dessutom plockat ihop varorna och kom hem med maten! Alltså en så underbar idé!

Det besparade mig verkligen det där planlösa irrandet i brist på inspiration mellan hyllorna i den stora mataffären som alltid resulterade i att jag kom hem med samma mat varje gång!

Det var som en spännande överraskning som resulterade i nya maträtter, vissa blev nya favoriter. Detta är ett par år sedan och det här med matkassar kom verkligen in i våra liv, precis i rätt tid.

Jag pratade med en väninna om detta häromdagen och jag googlade på matkassar och jag hittade då en bra sida där man kan läsa om olika matkassar och vart varje matkasse levereras i landet och annan matnyttig information.

Så funderar du på matkasse så kolla in denna sidan – matkassetopplistan.se/

Privat bild på middag lagad av min man Jörgen Ivekrans-Nätt <3

Lycka till!

Ljus och kärlek,

Helena-Magdalena!